Category Archives for Eten en Drinken
Hoogvliet roept rundvlees terug vanwege poepbacterie
Supermarkt Hoogvliet heeft in de eigen Duitse biefstuk en rundertartaar de ziekteverwekkende bacterie E.coli aangetroffen, ook wel bekend als de poepbacterie. Al dit vlees is uit voorzorg uit de schappen gehaald. Continue reading
Mensen bestellen liever groente met ‘sexy’ naam
Wanneer de naam van groentegerechten wordt opgeleukt, zijn mensen sneller geneigd dit te bestellen en er meer van te eten, blijkt uit nieuw onderzoek. Continue reading
Eerste vaatje haring levert 65.000 euro op
De veiling van het eerste vaatje nieuwe haring op de Scheveningse visafslag heeft dinsdagmiddag een bedrag van 65.000 euro opgebracht. Een groep jonge ondernemers van visspeciaalzaak Heeren van de Vis uit Veenendaal kocht het vaatje. Continue reading
Feit of fabel: de grootste (on)zin over brood
Er is deze week veel te doen over brood. Uit onderzoek blijkt namelijk dat de een anders reageert op wit- of volkorenbrood dan de ander. Welke bekende broodmythen kloppen inderdaad niet, en welke veelgehoorde beweringen over brood zijn wel waar? Continue reading
‘Mensen eten minder, maar wel luxer brood’
Was er eerst een daling op te merken in de verkoop van brood, in 2016 lieten de cijfers weer een stijging zien. Vooral volkoren en luxere broodsoorten worden nu gegeten, zo constateren broodkenners. Continue reading
‘Langste rij op foodfestival voor friet, saté en hamburger’
In 2016 waren er in totaal 153 foodfestivals in Nederland, die tezamen 260 foodfestivaledities verzorgden. NU.nl sprak met verschillende experts op het gebied van deze festivals over het geheim van de foodtrucks. Continue reading
Aantal bierbrouwerijen in Nederland fors gestegen
Nederland kent momenteel 488 bierbrouwers en brouwerijverhuurders, dat zijn er 66 meer dan een jaar geleden. Continue reading
‘Zuivel met laag vetgehalte vergroot kans op Parkinson’
Personen die minstens drie porties magere zuivel per dag eten, zouden meer risico lopen op het ontwikkelen van Parkinson dan mensen die dagelijks minder dan één portie consumeren. Continue reading
Gezondheidsclaims Dextro Energy zijn terecht verboden
Claims dat de suiker in Dextro Energy positief is voor de gezondheid, zijn terecht verboden door de Europese Commissie. Dat heeft het Europees Hof van Justitie donderdag geoordeeld. Continue reading
‘Ook gematigde drinkers hebben kans op hersenschade’
Niet alleen grote drinkers, maar ook iemand die gematigd alcohol consumeert zou meer kans hebben op permanente beschadiging van het brein. Dat blijkt uit een langdurig onderzoek naar de wekelijkse alcoholinname van ruim 500 proefpersonen. Continue reading